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자기소개 이력서

★★★[카페베네 마케팅 전략][카페베네 SWOT][카페베네 4P][카페베네 STP][카페베네 한계, 전망]★★★

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작성일18-02-03 11:29

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`카페베네 진출 전 커피문화의 상태`
-대형 커피 전문점의 과포화 상태
-간접 경쟁 업체들의 확대 -` 국내시장에서의 생존하기 어려운 여건
-커피 외 대체 상품들의 인기

Franchising 책략을 통한 매장 수 확대
(최단시간, 최대매장 증폭)

→ 국내 대형 커피전문점 중 매장 수 1위

2xxx년 9월 기준 660개

악조건 속에서도 후발주자로서 급격하게 성장한 카페베네, 그 원동력은
2. 기업 紹介

Caffe Bene 란
-좋은 느낌의 카페라는 의미
-`정통 유럽풍 카페’ 지향
-커피를 중심으로 한 문화, 휴식 공간

`기업 성장의 밑거름이 된 핵심`
1. 스피드
매장개발팀 따로 운영, 점포 선점개장 속도
앞서 의사 결정도 `빨리 빨리‘
2. 한국화
`오곡라떼‘ 등 한국인에 입맛에 맞는 상품
개발, 24시간 운영 매장도 늘려
3. 감성 경영
까다로운 한국소비자 맞춰 고객불만지수
관리, 지속적인 소통, 적극 반영
`카페베네의 기업 목표`
-vision : 국내 최초 유럽풍 카페 가맹점
가맹점과 고객, 임직원을 위한 최고의 Partnership을 구축
-Mission : 커피문화의 정착
각종 문화사업 참여, 세계 커피 농가 돕기 봉사활동
-Values : 고객과의 약속, 고객과의 신뢰, 사회에 대한 봉사/책임감, 사업에 대한 열정
`발전 과정`
2008
01 커피사업부 통합 워크숍
02 와플특허출원
04 직영매장 1호점 오픈
2009
03 커피사업부 통합 워크숍, 한예슬 CF방송 처음
05 오곡 신메뉴 출시
06 …(skip) 50호점 돌파 기념행사
09 MBC 지붕뚫고 하이킥 PPL
2xxx
02 디지털조선일보 주최 ‘2xxx 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드’ 대상
02 한국경제매거진 주최 ‘2xxx년 대한민국 소비자 만족’대상
03 한예슬, 최다니엘 CF 촬영, MBC 신이라불리는 사나이 PPL
04 동아일보 후원 대한민국 브랜드 대상
05 200호점 기념 행사, SBS 커피하우스 PPL
07 로스팅 플랜트 준공
08 코스탁상장(IPO) 대표주관회사 선정(대우증권)
09 300호점 기념행사
11 KBS 아테나 PPL
2xxx
02 500호점 달성
02 SBS 마이더스 PPL

-` 매장 수가 빠르게 성장함
`책략 : 3단계 발전 목표`

2008 ~ 2xxx

-매장 수 확대
-각종 광고를 통한 인지도 상승
2xxx ~ 2014

-매장 수 확대
-커피 맛 개선 등 품질 향상에 중점
2014 이후

-커피 전문점 구조조정 처음

3. STP - 소비자 욕구 분석

1) 커피 맛을 느끼기 위한 공간
2) 수다를 떨기 위한 공간
3) 디저트와 함께 즐기는 공간

-` 2), 3) : 커피전문점이 단순히 커피의 맛 위주의 공간이 아님을 보여줌
1. Segmentation

2. Tarketing

- 20-30대 여성 고객
: 20-30대 여성은 유럽풍을 추구하기에 고급스럽고 한가로운 유럽풍 디자인에 적합하다. [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_01_.gif [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_02_.gif [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_03_.gif [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_04_.gif [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_05_.gif [카페베네%20마케팅%20전략][카페베네%20SWOT][카페베네%204P][카페베네%20STP][카페베네%20한계,%20전망]★★★_hwp_06_.gif
1. 선정 이유

여러 악조건 속에서 급속도로 성장한 카페베네. 요즘 어느 곳을 가도 카페베네가 있따 스타벅스, 커피빈 등의 유명 외국 브랜드에 맞서고 있는 카페베네의 숨은 원동력이 어디에 있는지 알아보고 싶었다.
- 남녀‘Co-ffice (Coffee + Office)족’
: 커피나 외의 부수 간단한 음식을 먹으며 카페에서 업무를 병행하는 형태의 사람들.

3. Positioning
-` Caffee bene의 차별화된 advantage(장점) : “유럽 스타일의 디저트 카페”
4. 4P 분석

1. Product
- 유럽 스타일 커피
- 와플 + 젤라또 + 빙수 등 다양한 메뉴

2. Price
-` 큰 차이는 없지만 커피빈 다음으로 두 번
레포트/경영경제


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